750 grammes
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7 mars 2019 4 07 /03 /mars /2019 00:00
Rochers coco amande

 

Ingrédients : pour 24 petits rochers

 

3 blancs d’œufs (90 g)

120 g de sucre en poudre

75 g de noix de coco râpée

75 g de poudre d’amande

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier, verser les poudres d’amande et de coco.

 

Ajouter le sucre en poudre. Mélanger.

 

Incorporer les blancs d’œufs, bien mélanger pour obtenir une pâte.

 

Former des petites boulettes de la taille d’une noix et faire une pointe sur le dessus. Déposer les rochers sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Enfourner dans le four chaud pour 10 minutes. Surveiller la coloration des rochers pour qu’ils ne brunissent pas trop.

 

Laisser complètement refroidir avant de les décoller des plaques. Conserver dans une boite en métal.

 

Source : une recette du blog « Maman tambouille » - http://mamantambouille.fr

 

 

 

Rochers coco amande
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commentaires

Marion 10/03/2019 09:27

J'adore les rochers coco ! Avec cette petite touche d'amande, ça doit être encore meilleur !

Michèle 08/03/2019 08:32

On ne s'en lasse pas!! Bisous Michelle

Catalina 07/03/2019 20:51

ils sont parfaits, j'aime ça
bisous

guy59600 07/03/2019 16:47

de superbes rochers biens gourmands ma petite fille adore ça
très bon après-midi

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 07/03/2019 14:18

Sûrement encore meilleur avec de l'amande ! Biz.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/03/2019 09:18

Miam miam de bons rochers plains de saveurs
Bonne journée
Bisous

Liliane 07/03/2019 08:25

J’adore ces rochers coco !
Bonne journée

la nonna 07/03/2019 07:58

j'adore ça moi, j'arrive

coco de Nice 07/03/2019 07:47

j'aime beaucoup ! une bonne petite gourmandise pour accompagner mon café
merci Michelle
bizzz et bon jeudi

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