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15 juin 2018 5 15 /06 /juin /2018 23:00
K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes

 

Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits

 

La pâte

300 g de farine type 45 ou type 55 + 5 à 6 cuillerées à soupe de farine

100 g de cacahuètes torréfiées moulues (non salées)

250 g de beurre doux

3 jaunes d’œuf

200 g de sucre glace

½ sachet de levure chimique (6 g)

1 pincée de sel fin

 

Garniture

1 blanc d’œuf + 2 cuillerées à soupe de lait ou d’eau

200 à 250 g de cacahuètes torréfiées et concassées

Du sucre glace

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace, ajouter les jaunes d’œufs l’un après l’autre, les cacahuètes moulues, la farine, le sel fin et la levure chimique tamisées.

 

Former une boule , si la pâte est trop humide,  ajouter les cuillerées à soupe de farine pour obtenir une pâte homogène. Au contraire si la pâte est un peu sèche, humecter d’un peu d’eau.

 

Mettre au frais pendant 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Faire des petites lunes, les badigeonner du mélange blanc d’œuf et lait, puis les enrober de cacahuètes torréfiées et concassées. Posez les biscuits sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Faire cuire dans le four chaud pendant 18 à 20 minutes.

 

Dès la sortie du four, saupoudrez les biscuits de sucre glace, laissez-les refroidir avant de les stocker dans des boites en métal.

 

Dégustez ces k’mirettes avec un café ou un thé.

 

Source : recette du blog « Aux délices des gourmets » - http://auxdelicesdesgourmets.blogspot.com

 

 

K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes
K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes
K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes
K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes
K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes

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commentaires

jackie 18/06/2018 18:42

Je ne connaissais pas du tout, une découverte très gourmande. Bisou Michelle et belle soirée

Steph de nos p'tits plaisirs 17/06/2018 21:50

ils m'ont l'air drôlement bon ces p'tits biscuits, l"idée me plait bien !!!

Sylvie et Marc 17/06/2018 10:50

Le titre déjà me plaît beaucoup! Jolies gourmandises! Elles sont parfaites pour cette journée consacrée aux papas. Bises. Sylvie.

mamie caillou 17/06/2018 09:56

c'est une bonne idée, car j'ai un stock de cacahuètes ramenées du Sénégal !

Marion 16/06/2018 17:28

Des biscuits très gourmands et originaux !

gridelle 16/06/2018 16:48

oh h la la ces biscuits! ils me semblent hyper gourmands!

guy59600 16/06/2018 16:41

De jolis biscuits
excellent week-end

Catalina 16/06/2018 08:51

ça j'adore, merci pour la recette
gros bisous

Martine 16/06/2018 08:20

Oh comme ils font envie :-)
C'est l'heure où je croquerais volontiers dedans.
Bisous et bon we Michelle

coco de Nice 16/06/2018 08:15

hummm ! ça doit être super bon !
merci Michelle
bisous

Michèle 16/06/2018 07:23

J'aime les cacahuètes, je ne saurais résister à ces jolis biscuits. Bisous Michelle

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