750 grammes
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27 mai 2018 7 27 /05 /mai /2018 23:00
Palets coco

 

Ingrédients : pour une trentaine de palets

 

60 g de poudre de noix de coco

125 g de farine type 55

1/2 cuillerée à café de levure chimique

60 g de beurre doux à température ambiante

60 g de sucre en poudre

1 jaune d’œuf

3 cuillerées à soupe de lait

1 pincée de sel fin

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, tamiser la farine avec la levure chimique et la pincée de sel.

 

Incorporer le beurre mou, puis ajouter le sucre, la noix de coco râpée et le jaune d’œuf délayé dans les cuillerées de lait.


Pétrir sans trop insister.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Déposer des petits tas de pâte en forme de galette sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.

 

Enfourner dans le four chaud pour 15 minutes de cuisson.

 

Laisser refroidir les palets coco avant de les conserver dans une boite en métal.

 

Source : recette d’un magazine dont j’ai oublié le nom.

 

Palets coco
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commentaires

jackie 30/05/2018 23:25

Avec de la coco alors la c'est pour moi. Bisous

Gut 28/05/2018 21:23

J'aimerais bien en grinoter un ou deux !! J'aime bien avec un petit café. Merci michelle. Gros bisous

Steph de nos p'tits plaisirs 28/05/2018 13:47

je t'en pique un, j'adore les biscuits à la noix de coco !!!

Michèle 28/05/2018 08:18

J'aime beaucoup! J'en croquerais bien 2 ou 3. Bisous Michelle

coco de Nice 28/05/2018 07:18

encore une preuve qu'on peut faire les biscuits "'maison" et que c'est bien meilleur
merci Michelle
bizzz et bon début de semaine

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