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17 avril 2018 2 17 /04 /avril /2018 23:00
Gâteau au vin blanc Gaillac

 

Ingrédients : pour 2 gâteaux

 

250 g de farine type 55

125 g de sucre en poudre

125 g de sucre blond (cassonade)

1 cuillerée à café d’extrait de vanille

3 œufs

100 g d’huile de tournesol

100 g de Gaillac ou autre vin blanc liquoreux

1 sachet de levure chimique (11 g)

Du sucre glace pour la décoration

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 165 ° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Tamisez la farine avec la levure chimique. dans un saladier.

 

Fouettez les œufs entiers et les sucres, dans un autre récipient, avec un batteur électrique, jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

 

Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez le tout.

 

Ajoutez ensuite le vin blanc et la vanille, mélangez de nouveau puis finissez par l’huile.

 

La pâte doit être homogène.

 

Beurrez et farinez deux moules : un moule couronne de 22,5 cm de diamètre et un moule rond de 15 cm de diamètre.

 

Faites cuire ces deux gâteaux, 50 minutes, dans le four chaud.

 

A la sortie du four : laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.

 

On peut saupoudrer de sucre glace ou recouvrir de chocolat fondu ….

Dégustez.

 

Le vin blanc se déguste avec modération.

 

Source : recette du blog « Do you cake » - http://www.doyoucake.fr/gateau-vin-blanc/

 

 

 

 

 

Gâteau au vin blanc Gaillac
Gâteau au vin blanc Gaillac
Gâteau au vin blanc Gaillac
Gâteau au vin blanc Gaillac
Gâteau au vin blanc Gaillac
Gâteau au vin blanc Gaillac

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commentaires

Isa Marie 19/04/2018 18:02

Quelle jolie recette ! Je le testerais bien !
Amitiés d'Isa Marie

gridelle 19/04/2018 16:49

c'est original un gâteau au vin! tu m'interpelle et me donne envie

guy59600 18/04/2018 22:25

un joli gâteau bien moelleux
excellente soirée

Catalina 18/04/2018 18:15

magnifique, très jolie recette
bisous

Michèle 18/04/2018 15:51

Superbement gourmand! Bisous Michelle

josette 18/04/2018 13:26

j'ai comme une impression, tu tu aime le bon vin de chez nous!! et tu de part chez moi??
il est appétissant ton superbe gâteau !
bonne journée!

Michelle 19/04/2018 16:24

oui Josette, j'aime beaucoup, enfin avec modération, ce genre de vin du sud ouest. Je suis originaire du sud ouest Charente Maritime et du médoc. merci pour ton passage. bon jeudi

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/04/2018 08:06

Il est beau ton gâteau je te prendrais volontiers une part
Bonne journée
bises

Lolo 18/04/2018 07:45

Un gâteau joliment parfumé ! Original avec du vin dedans je serais curieuse d'y goûter ! Bon mercredi bises

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