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30 mars 2017 4 30 /03 /mars /2017 22:00
Shortbread beurre demi-sel et caramel au beurre salé

 

 

Ingrédients : pour 25 à 30 biscuits carrés de 6 x 6 cm

 

140 g de farine type 55

125 g de beurre demi-sel

45 g de sucre glace

50 g de sucre en poudre

1 pincée de sel fin

1 cuillerée à soupe de caramel au beurre salé

 

Préparation :

 

Mettre le beurre en morceaux dans un saladier (ou dans le bol de votre robot) avec la farine, le sucre glace, le caramel au beurre salé et la pincée de sel. Mélanger les ingrédients jusqu’à la formation d’une boule. Placer ensuite la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et l’étaler avec le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm. Mettre au réfrigérateur 10 à 15 minutes.

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Otez le papier sulfurisé et avec un emporte-pièce taillez des carrés (ou des cercles), les poser sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Enfourner dans le four chaud pour 10 à 12 minutes. Quand les bords sont bien dorés et que le centre des biscuits est ferme, sortir les shortbread du four, les parsemer de sucre en poudre avant qu’ils ne refroidissent.

 

Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

 

 

Source : Les secrets de cuisine de Christine – http://secrets2cuisine.over-blog.com

 

 

 

Shortbread beurre demi-sel et caramel au beurre salé
Shortbread beurre demi-sel et caramel au beurre salé
Shortbread beurre demi-sel et caramel au beurre salé
Shortbread beurre demi-sel et caramel au beurre salé

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

gridelle 03/04/2017 03:59

ne laisse pas cette assiette devant mes yeux c'est une supplice!!!

Michelle 05/04/2017 17:11

merci Gridelle, bonne journée

la nonna 31/03/2017 20:33

j'en pique un si tu me le permets

guy59600 31/03/2017 20:01

de jolis biscuits et délicieux le caramel beurre salé
très bonne soirée

sherazade 31/03/2017 17:34

hummmm
Quel délice... beurre salé et caramel au beurre salé
Ce doit être un vrai régal
Merci

Michelle 05/04/2017 17:18

Merci Shérazade, bon mercredi

choupette88 31/03/2017 09:39

Hum ... cela doit être très bon ! A faire un de ces quatre !
Je te souhaite un bon vendredi avec le soleil chez moi !
Bisous bisous

Michelle 05/04/2017 17:17

merci pour ta visite Choupette, bon mercredi, bisous

Jaclyne 31/03/2017 08:51

Coucou

Michelle 05/04/2017 17:15

merci Jackyne pour ta visite, bises

prici 31/03/2017 07:21

Hummm, voilà un goûter qui a du être bien gourmand!

Michelle 05/04/2017 17:15

merci Prici, bon mercredi, bises

Annebetty 31/03/2017 06:51

Miam tes petits biscuits sont parfaits pour faire trempette dans mon thé.

Michelle 05/04/2017 17:14

merci pour ta visite, bon mercredi

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