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16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 23:00
Gaufrettes à la vanille

 

Ingrédients : pour une cinquantaine de gaufrettes

 

3 œufs

150 g de sucre en poudre

2 cuillerées à café de vanille en poudre

115 g de beurre doux fondu

220 g de farine

2 cuillerées à café de levure chimique

Un peu d’huile pour les plaques

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la vanille et le beurre fondu, et mélanger. Incorporer la farine et la levure chimique toujours en fouettant. La pâte est un peu épaisse.

 

Faire chauffer le gaufrier puis huiler légèrement les plaques à gaufrettes. Verser une petite cuillerée de pâte au centre (on peut en mettre une cuillerée de chaque côté de la plaque, mais adapter en fonction du dessin de vos plaques à gaufrettes). Laisser cuire environ 1 minute (temps à adapter aussi en fonction de votre gaufrier). Pour vérifier la cuisson, entrouvrir doucement le gaufrier, si la pâte semble coller encore, prolonger la cuisson.


Quand les gaufrettes sont cuites, elles se décollent très facilement. Les découper pendant qu’elles sont encore molles, avec un couteau ou un emporte-pièce, sur une planche.

 

Procéder ainsi de la même façon avec le reste de la pâte. Conservez les gaufrettes dans une boite en fer.

 

Dégustez avec votre thé ou votre café.

 

 

Source de la recette : Blog « Quand Nad cuisine… » - http://quandnadcuisine.over-blog.com

 

 

Gaufrettes à la vanille
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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Catalina 18/01/2017 18:01

superbes, j'adore ça :)
gros bisous

Michelle 22/01/2017 18:21

merci Catalina, bonne soirée

gridelle 18/01/2017 09:44

ah merci pour ta recette! j'aime beaucoup ces gaufrettes mais n'en ai jamais réalisé!

Michelle 22/01/2017 18:19

merci Gridelle, bonne fin de journée

cuisinezcommeceline 17/01/2017 17:21

hummm j'aime beaucoup ta recette elles sont superbes tes gaufrettes miam

Michelle 22/01/2017 18:17

CARMEN 17/01/2017 12:20

Hum appétissante je me lancerais bien mais quel gaufier utilisez vous( le mien trés vieux mais que j'adore ne fait que les gauffres) j'aimerais investir dans un appareil mais je ne sais le quel prendre pourun bon achat; bonne journée et merci pour votre blog qui représente beaucoup de travail pour nous régaler.

Michelle 22/01/2017 18:15

merci pour votre passage Carmen, pour l'appareil à gaufrettes, j'ai trouvé et adapté des plaques sur mon vieux gaufrier Tefal et j'ai aussi un appareil à cornet de gaufrette de marque Candy Pop (environ 25 euros). merci pour vos compliments qui me touchent beaucoup. a bientot

La gourmandise de Violette 17/01/2017 09:14

Belle réussite, tu me donnes envie bisous

Michelle 18/01/2017 19:51

merci Violette pour ton commentaire, je te souhaite une bonne fin de journée

Jacqueline 17/01/2017 08:56

Elle est veaiment "topissime" cette recette Michelle ! Je viens de la noter, ces gaufrettes me plaisent beaucoup... une savoureuse et gourmande realisation, j'adore ! Belle journee pour toi, des bisous

Michelle 18/01/2017 19:50

merci Jacqueline, oui on aime beaucoup des gaufrettes maison. bonne soirée, bisous

Michèle 17/01/2017 07:30

J'ai bien envie d'en croquer une... ou 2. Bisous Michelle

Michelle 18/01/2017 19:49

merci Michèle, c'est avec plaisir que je t'offre des gaufrettes virtuellement, bisous

jackie 17/01/2017 00:30

Je n'ai pas et c'est dommage, de moules à gaufrettes. Bisous

Michelle 18/01/2017 19:48

merci jackie, j'ai trouvé une plaque à gaufrette pour le gaufrier que j'avais déjà. Bonne soirée, bisous