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6 novembre 2016 7 06 /11 /novembre /2016 23:00

Ingrédients : pour 4 personnes

 

4 suprême de pintade

2 échalotes

1 coing

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

*1 pot de sauce canard laqué Ayam de 185 g

Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

 

Éplucher le coing avec un couteau économe, enlever le cœur et coupez-le en gros morceaux.

Éplucher et ciseler les deux échalotes. Verser un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir sur feu moyen les échalotes hachées durant 1 à 2 minutes.

Ajouter les suprêmes de volaille et les morceaux de coing, saler et poivrer légèrement. Laissez cuire sur feu moyen durant 15 minutes. Retourner les morceaux de pintade à mi-cuisson (au bout de 7 à 8 minutes). Assaisonnez de sel et de poivre du moulin.   

Ajouter la sauce canard laqué et laissez réchauffer 5 minutes sur feu doux.

Déguster avec une écrasée de pommes de terre ou des pâtes.

 

*un pot de sauce canard laqué Ayam offert

 

Suprême de pintade, coing et sauce canard laqué
Suprême de pintade, coing et sauce canard laqué
Suprême de pintade, coing et sauce canard laqué
Suprême de pintade, coing et sauce canard laqué
Suprême de pintade, coing et sauce canard laqué

 

 

Je remercie la société Ayam et Gaspard pour leur confiance et le renouvellement de leur partenariat. J’ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis de produits (le kit Hong Kong), j’ai réalisé des suprêmes de pintade avec la sauce canard laqué, d’autres recettes suivront.

Les produits reçus :  un lait de coco de 200 ml, une pâte de curry vert, une sauce soja, une préparation pour soupe Laksa, une sauce canard laquée (Exclusivité Monoprix), et une eau de coco de 330ml.

 

La société AYAM

Fondé en 1892, AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s'est considérablement développée en dehors de l'Asie. AYAM ™ doit sa popularité à la qualité de ses produits et à son engagement à rendre la cuisine asiatique accessible au plus grand nombre.


Avec plus d'un siècle d'héritage, AYAM ™ œuvre à la création de produits supérieurs en goût, en qualité et en saveurs. La marque a développé, grâce à ses années d'expérience, une gamme riche et authentique. AYAM ™ s'efforce de promouvoir des produits alimentaires sains avec des listes d'ingrédients courtes. L'essentiel de ses produits est sans glutamate de sodium, sans colorant, sans bisphénol A, sans arôme artificiel et sans conservateur.

 

 Renseignements du site AYAM – http://ayam.fr

 

 

Suprême de pintade, coing et sauce canard laqué

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Published by Michelle - dans viandes - volailles
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commentaires

gridelle 07/11/2016 16:38

cette sauce me plait bien. en plus les produits AYAM sont excellents

Michèle 07/11/2016 09:47

Une belle réalisation qui met l'eau à la bouche! Bisous Michelle

Andrée 07/11/2016 08:36

Une jolie recette qui change ! Nous aimons beaucoup la pintade à la maison, ici tout le monde en a et nous en avons comme on veut au magasin de producteur. Cela change du poulet (dont on ne se lasse pas non plus). Bisous et bonne semaine ♥

Michelle 09/11/2016 15:59

Merci Andrée pour ton commentaire, bonne journée

Maiwenn 07/11/2016 08:21

Tes photos me font saliver de bon matin ! bonne journée, bises !

jackie 07/11/2016 00:06

Une délicieuse assiette ma chère Michelle. Bisous

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