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21 août 2016 7 21 /08 /août /2016 22:00

Une recette du blog « La gourmandise de Violette » - http://www.lagourmandisedeviolette.com

 

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

8 abricots

4 tranches de brioche (maison ou du commerce)

5 g de beurre doux

2 cuillerées à soupe de sucre cassonade (sucre blond)

4 cuillerées à soupe de coulis de fraises (ou de framboises)

8 petits pics à brochettes

 

 

Préparation :

 

Lavez les abricots et coupez-les en deux dans le sens de la hauteur. Enlevez les noyaux.

Piquez 1 abricot (soit 2 oreillons) dans chaque pic à brochette.

 

Saupoudrez-les de sucre cassonade.

 

Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et mettez-y les brochettes (si la poêle est trop petite, coupez les extrémités des pics).

Caramélisez-les sur feu moyen.

 

Toaster les tranches de brioche et coupez-les en deux.

 

Dressage : disposez dans chaque assiette, deux morceaux de brioche (la tranche coupée en deux), un peu de coulis de fraises et posez deux petites brochettes par personne.

 

Dégustez.

 

 

 

Brochette d’abricots et sa brioche tiède
Brochette d’abricots et sa brioche tiède
Brochette d’abricots et sa brioche tiède
Brochette d’abricots et sa brioche tiède
Brochette d’abricots et sa brioche tiède

Avec cette recette je participe à la dixième édition du défi « Passe-plats entre amis ».

 

Ce jeu a été créé il y a plusieurs mois par Corine du blog « Mamou & Co » http://mamouandco.wordpress.com et la marraine de ce 10 ieme défi est Claudine du blog « La cuisine facile de Gut » - http://www.cuisinedegout.wordpress.com

 

 

Le thème qu’elle a choisi est de cuisiner une recette chrono trop gourmande, des plats rapides, qui prennent peu de temps pour leur réalisation : des salades, des légumes, des grillades, des desserts réalisés en un clin d’œil….mais gourmands.

 

 

Brochette d’abricots et sa brioche tiède
Brochette d’abricots et sa brioche tiède

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Babeth De Lille 25/08/2016 14:40

Une recette chrono gourmande et aux abricots! Je prends!

Corinne/Mamou & Co 23/08/2016 09:27

Moi qui cuisine l'abricot sous toutes ses formes en ce moment, ta recette a tout pour me plaire, c'est l'un de mes fruits préférés de l'été ! :) Gourmand et rapide, parfaitement dans le thème de Claudine, merci Michelle ! :) Bises et bonne journée

gut 22/08/2016 18:48

En voilà un joli dessert rapidement fait et tout à fait délicieux ! Complètement dans le thème !! Merci pour ce délice Michelle !

Michelle 22/08/2016 19:28

Merci Claudine, bonne soirée

gridelle 22/08/2016 17:56

c'est une assiette de dessert qui me plait ça. les abricots cuits j'aime ça!

Mimm 22/08/2016 09:09

Un délice à essayer, j'adore les abricots. Belle journée

Michèle 22/08/2016 07:27

Moi qui adore les abricots... et la brioche, je me serais régalée! Bisous Michelle