Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 juin 2016 5 10 /06 /juin /2016 23:00

Une recette du blog de Laura « Diet & Délices » - http://www.diet-et-delices.com

 

Ingrédients :

 

1 pinte de Brie (400 g environ)

120 g de mascarpone

60 g de cerneaux de noix décortiquées

Une pincée de poivre noir

 

 

 

Préparation :

 

Décortiquer les noix pour obtenir 60 g de cerneaux. Les hacher grossièrement puis les mélanger avec le mascarpone et la pincée de poivre noir.

 

Couper le Brie bien froid en deux dans le sens de l’épaisseur.

 

Garnir généreusement de la préparation aux noix le dessous de la pointe de Brie. Refermer avec l’autre partie du Brie.

 

Lisser les côtés à l’aide d’un couteau.

 

Filmer l’ensemble et placer au réfrigérateur pour 48 à 72 heures avant de le déguster.

 

Le brie de Meaux et le brie de Melun ont tous les deux une A O P (Appellation d’Origine Protégée) et sont confectionnés à base de lait cru.

 

Temps de préparation : 20 minutes

 

 

Brie au noix
Brie au noix
Brie au noix
Brie au noix

Partager cet article

Repost 0
Published by Michelle - dans fromages
commenter cet article

commentaires

jeanne 12/06/2016 19:52

Comment résister à ce brie si bien garni, j'arrive avec du bon pain hi, hi, hi ! Merci et bravo à toi !!!! Bises, bonne semaine

les petits plats de Béa 11/06/2016 22:08

J'adore ces fromages parfumés d'une farce

Michèle 11/06/2016 19:42

Waaouh!! voilà qui doit faire des ravages!! Bisous

laura 11/06/2016 19:03

ravie de voir ma recette ici ! alors ça t'as plu cette version du brie ?

Michelle 12/06/2016 18:06

Merci laura pour cette recette que nous avons appréciée. Bon dimanche

jackie 11/06/2016 18:10

C'est une super idée ma chère Michelle, et avec une petite salade verte je ne dis pas non. Bisous