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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 09:00

 

 

Préparation : 20 minutes

 

 

Ingrédients : pour un moule à tarte de 24 à 28 cm de diamètre

 

250 g de farine type 45

125 g de beurre doux

30 g de sucre semoule

Une belle pincée de sel fin

1 œuf

15 g de lait ½ écrémé (ou écrémé)

 

 

 

Préparation :

 

Mélangez dans le bol du batteur ou dans un saladier, la farine et le  beurre coupé en petits cubes.

 

Pétrissez la farine et le beurre en frottant énergiquement les ingrédients entre vos mains pour obtenir une texture sablée.

 

Incorporez l’œuf entier, le lait, le sel et le sucre en poudre à la farine et travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.

 

Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et réservez-la au frais pendant 1 heure avant de l’utiliser.

 

 

 

 

 

La pâte sucrée

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Published by Michelle - dans bases pâtisserie
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commentaires

Christine 12/10/2015 23:25

Avec toutes ces recettes sucrées et gourmandes, on a qu'une seule envie : venir prendre le goûter chez toi ;-)

nani's kitchen 05/10/2015 07:24

une belle pâte gourmande ! bisous

patricia 04/10/2015 11:11

elle est trop belle, bisous

Mely 04/10/2015 11:01

Elle est parfaite... Une savoureuse tarte en perspective !
Bises et bon dimanche !