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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 23:30

Brownies chocolat lait et noir

 

Une recette de Marina du blog « Parmesan et Paprikas » - http://www.parmesanetpaprika.com

 

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes

 

200 g de chocolat au lait

50 g de chocolat noir

120 g de sucre en poudre

150 g de beurre doux

½ cuillerée à café de vanille en poudre

½ cuillerée à soupe de rhum

3 œufs 60 g de farine

1 pincée de sel fin

70 g de noix de pécan

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).

 

Faites fondre le beurre avec les deux chocolats concassés au bain-marie ou au micro-ondes.

Bien mélanger. Battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre, la pincée de sel, la vanille en poudre et le rhum jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez de nouveau. Ajoutez à présent la farine et la pincée de sel. Mélangez de nouveau et terminez en incorporant les noix de pécan grossièrement concassées.

 

Verser dans un moule rectangulaire (28x19x3cm) beurré et tapissé d’un rectangle de papier sulfurisé dans le fond.

 

Enfournez pour 16 à 18 minutes.

 

Attention le succès de ce brownie dépend de la cuisson, il faut qu’il soit juste /à peine cuit !

 

 

Brownies chocolat lait et noir
Brownies chocolat lait et noir
Brownies chocolat lait et noir

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commentaires

prici 13/05/2015 07:57

Hum, trop gourmand!!

Michelle 13/05/2015 12:38

merci Prici, bonne journée

Marina 12/05/2015 21:29

Je suis heureuse qu'il te plaise! C'est un des gâteaux que je fais le plus souvent à la maison, mon fils est fan! Bonne soirée. Bises

Michelle 13/05/2015 12:37

merci Marina, on a bien apprécié ta version. bonne journée

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